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[中式食譜] 四寶年糕湯


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) F9 ^- c( M5 ?+ }- i9 R公仔箱論壇材料
- {* F- X% `1 `5.39.217.76上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個(切片)、葱 1棵(切粒)、芫荽 1棵調味料:清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料:香菇粉/地瓜粉各 1茶匙公仔箱論壇5 y, x9 W: c( z5 a+ b; u2 `
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做法
  E2 R1 K, g) }5 N2 I- T7 K% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.年糕浸水;冬菇去蒂後切絲;豬肉切絲。
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& b4 M: y( u& C# btvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲加醃肉料醃半小時。
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3.燒熱鑊下油,用中火爆香蒜片,下香菇絲及肉絲炒至半熟,再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻,再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾,然後加香菇粉及白胡椒粉調味,煮 5分鐘即成。
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