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材料
; Z* J" X! W7 m. n6 a+ c4 m澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵5.39.217.768 }- t1 ~9 o* K0 y9 m$ T9 F9 Y
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1 v E5 l5 X- _8 f- Z4 C6 i/ q做法
9 p9 ~( q9 U% `7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb" O( S7 k; X( s6 T; V/ d
8 }. u% G. A }) `; _5.39.217.762.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。公仔箱論壇6 a- \9 Q# c1 ~$ _! C' b8 g$ W
3 b( @. {! O1 c- H! Z7 k0 F' mtvb now,tvbnow,bttvb4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。公仔箱論壇: v8 T/ e) W, {! A2 Z' M+ x
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。; O5 G3 M0 D+ n
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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