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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ O+ O% S2 s9 n2 ?8 ? K
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵) k1 x; }0 j3 V
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做法5.39.217.76) r, W( `" W# Y9 h* O
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。. m* _/ @: A7 Z
2 D$ h3 c; V+ k2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" N( M9 H2 P. `: I2 s" H: u3 K
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。5.39.217.76# ?3 A( V. Y0 s$ ]
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。+ D$ P$ {$ m! a, g- J
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" _+ q! w* M6 }) i) Q想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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