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$ O+ N' z0 M& u0 d+ rtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 F( _) J" O5 u) n6 _. A6 n5.39.217.76澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵$ p' S% I( K. v
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做法
% ` s0 n" Z6 x3 \3 S' w1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
9 @. {5 y5 M: a2 W* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( s4 C9 _# r5 f1 B
3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。& t [7 v7 R+ z
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。5.39.217.761 {5 C. z6 P4 y4 _
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb- c: J! ~. |: ]. X* w* H& C5 I
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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