[甜品] 拍拖 Chocolate Mirror Tart

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材料
1 l0 C2 s3 z, ]" D; }* Y公仔箱論壇70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
, s4 J% W$ y9 r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 D7 T# q2 C3 {) z2 a做法. |6 B+ h: m' p0 P/ x
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb, x- F8 @- j$ S
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, P; F3 k- n: |' ^5 |' g; O

. i4 D! G) w+ r) X4 {4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( O! m- J4 H' X" m7 _8 l# @

8 H7 x* S8 z5 S& _7 Q' t  u5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
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