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材料5.39.217.760 l$ `/ h& S4 K4 t) k# T/ ~2 E
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量0 s( w1 G, \( [- N( g1 o* F
; W0 {$ q+ f# p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}' W" Q. R5 O8 ~5.39.217.76做法
8 a; a9 u8 r* p7 U% X- s5.39.217.761.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。! g- w. Q5 Q' p
( L' Z/ e/ h/ O {5 K( X U& y# d5.39.217.762.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
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4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。( P7 N( w6 |" ~8 E, \, z; E& g
! N) m' W: ~- x3 y) k5 [( D K" \5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ K2 p/ D, U: C/ ?. l
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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