 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: s; ^3 M9 v
公仔箱論壇- Y8 @' l& [$ r- y4 z) V$ n
材料
& n5 w' x- g5 h% @4 T2 G& v6 {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 200克、糖 200克、鹽 1克、雞蛋 4隻、蛋糕麪粉 240克、麪包麪粉 240克、發粉 22克、梳打粉 2克、菜油 180克、可可粉 130克、呍呢拿油 1克、牛奶 50毫升、 70%黑朱古力鈕 150克、淡忌廉 150毫升、忌廉芝士 100克、
' U9 {5 a% U: r# G0 J$ q, z! q
; C4 Z0 c2 i3 e6 T2 u* M8 f
4 e8 C" H5 E5 S- f1 y L7 ?5.39.217.76
$ t2 F+ M" a/ o5 A8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 ]7 `* b1 G6 z6 J+ c' b
1.將 150克牛油、糖及鹽拌勻，篩入蛋糕麪粉、麪包麪粉、發粉、30克可可粉及梳打粉拌勻，加雞蛋、菜油、呍呢拿油及牛奶輕力拌勻，然後倒入蛋糕模內，放入已預熱焗爐用 180℃焗25分鐘。
$ W A6 R3 X) Z+ m# r
! c K* q8 m- E, I" `% y0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用細火煮熱，撞入朱古力鈕，加 50克牛油拌溶成漿。100克可可粉與廉忌芝士拌勻成朱古力忌廉。
, G8 l9 O% G% @9 m n) p5.39.217.76* `( t& B2 U5 y
3.蛋糕取出後，於頂部挖出一個小洞，倒入朱古力漿，將切出來的蛋糕放回小洞中，再用抹刀鋪上朱古力忌廉即可。 - ~4 M$ L! O4 |# f7 w' j
|
發表於 2010-2-12 05:44 AM
| 