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0 z; l! C4 x; \) T4 S) h, _材料
, C4 W j! r$ F. Y& ^1 j( t5.39.217.76牛油 200克、糖 200克、鹽 1克、雞蛋 4隻、蛋糕麪粉 240克、麪包麪粉 240克、發粉 22克、梳打粉 2克、菜油 180克、可可粉 130克、呍呢拿油 1克、牛奶 50毫升、 70%黑朱古力鈕 150克、淡忌廉 150毫升、忌廉芝士 100克、6 a5 [3 R+ ?+ o2 ]9 W9 J
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_2 P3 D, E! F) L做法
w" L: ? J( V9 |* ?$ {9 R7 j: z: k1.將 150克牛油、糖及鹽拌勻，篩入蛋糕麪粉、麪包麪粉、發粉、30克可可粉及梳打粉拌勻，加雞蛋、菜油、呍呢拿油及牛奶輕力拌勻，然後倒入蛋糕模內，放入已預熱焗爐用 180℃焗25分鐘。5.39.217.76. \/ O. Z; G+ W& w1 u3 N( `
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2.淡忌廉用細火煮熱，撞入朱古力鈕，加 50克牛油拌溶成漿。100克可可粉與廉忌芝士拌勻成朱古力忌廉。0 M- Q4 H1 s0 ]1 v! P8 o+ h' s
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3.蛋糕取出後，於頂部挖出一個小洞，倒入朱古力漿，將切出來的蛋糕放回小洞中，再用抹刀鋪上朱古力忌廉即可。 . i% g' `' O4 q9 @; g3 S
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發表於 2010-2-12 05:44 AM
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