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材料
8 K1 w y& K9 M, T3 \# k5 N9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
4 `- J t. Z( J8 M; Z4 a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( S$ O+ y8 m |2 S2 [
黑醋沙律汁
% S! u( W& I, G1 M! Q黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量/ _: ~. W6 C8 R3 N2 x, }$ o/ a1 N
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' s4 Y' z$ L. R# Y1 y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb" L( z; f* h2 v. q2 ^6 s
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。公仔箱論壇: P+ s6 X% W# k* t# S; l- ]
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇% L$ _9 o: X1 w: Q# ~2 Q5 n
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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7 g2 B3 I' u7 Y4 Z+ N公仔箱論壇田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 5.39.217.765 t3 f5 }% S. L3 G+ h
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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