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/ c# k7 U+ R" f9 ^材料
" R4 R4 g' E6 r0 J2 ?tvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量9 E2 l/ U, A$ j
5.39.217.762 F- x+ ]7 |# {, `' ~) {. N8 Q
黑醋沙律汁
$ T/ N# k3 t7 a. \6 W. i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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+ b. d* {9 _7 v* C k* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 O4 \. O+ B' \
做法
0 i' u7 v5 s) M' w! \6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。8 r4 D0 H8 T) U# c3 R& N) i E
% v" H$ h4 J, e% p+ p: f5.39.217.762.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。( c. P8 p6 t/ i7 e- I* o
" d9 U( K) L3 {/ V0 atvb now,tvbnow,bttvb3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。公仔箱論壇 r$ R& u( n3 `$ B: L6 {; H& k
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" o% d; R3 I# Q# v' A f. C$ R* h
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" b7 F: u* c6 @' c4 O
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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