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材料
5 Q# ~7 ]& Q) L2 A9 v' c+ C, f+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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餡料
* E0 Z0 F. e/ F0 Z6 `! g Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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# B, C* Z$ O+ F' R; W1 u" X" e皮料5.39.217.76% z1 y6 q5 K4 ]4 o* Z
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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做法
6 N1 ^8 N! ^! e) O7 |; M# O5.39.217.761.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. ~: b- S) g5 T/ Z) U
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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1 R) {. d, U+ b6 h3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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D5 O. G% Z# w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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