# O9 ^0 j$ h& _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 t2 t' W* S3 l: @/ z
材料/ d$ p1 Q9 p. D% N0 h! K$ o+ i* P
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
& h Y2 u6 ?4 S0 J* V- o. xtvb now,tvbnow,bttvb
" S. y0 f4 |$ o4 [6 c0 h( Y3 z公仔箱論壇餡料
8 X5 N e, a+ s: Q2 J; _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
! G0 M2 J3 l, o. e4 T) M& @1 p8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
: k, Y2 ~7 f/ E4 |) V/ Q公仔箱論壇皮料公仔箱論壇3 y. w5 M4 ]- e- S) p/ A/ n6 b
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
! [$ f0 R# J6 f: A# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) C3 w* N1 x @$ E4 {) ~
2 ~ h! m( \3 e7 ?- T5.39.217.76做法
6 v4 U" Y0 \8 Y5.39.217.761.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
& \( u* @) w- F& [: O* Y$ J/ W3 J
' J( k0 A* F- t, S" M5 s4 V* ~公仔箱論壇2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。1 k+ e& y% ?" @1 c" |2 @
+ @4 k& d+ r& ], f
3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。3 }7 K! ~4 j3 ]$ Y1 [9 |* ~
公仔箱論壇' y! y& i$ p; v8 [
4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。. i* X; g& \+ B1 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 @) ^% O. j. @7 c& r
5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb O) N# U9 W7 |
|
發表於 2010-2-10 05:16 AM
| 