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材料
4 ~: \, V# @3 ~1 _# b* T5.39.217.76椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊- ^% h% B* S( ~
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/ y) a; R; G/ y1 W5.39.217.76做法
& p t! I: Y6 y$ O2 o7 k2 Q) r1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。& \0 Q& |6 Z5 P: S4 w
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- I1 K$ E0 V
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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