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材料5.39.217.76( ?7 n7 z8 n6 K
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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做法; W/ V/ P0 m) n$ [7 {4 F
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。! P* m% o2 F7 ?( H* h) O' O$ S9 u
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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& s8 _% Z7 q$ x4 j4 O4 }9 _& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# R# K* y4 v( f
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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