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材料# ~3 Q5 e5 g7 k* ?
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
4 m: O) R3 Q$ {! H9 k- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! q$ Q5 f( x# |
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& U( h7 P% x5 e9 e5.39.217.76做法
) ~; @* {5 ]0 ]% p1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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1 t" J5 j: U! `% P/ D) `& S ztvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。5.39.217.761 \9 t+ Q, Y: O# W! L
+ c: N9 |! N! }; |6 U s% }! G公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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! b8 J- _ l( y' m5.39.217.76公仔箱論壇/ o7 e7 T6 n' D2 u( s j# D, V/ f
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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