[中式食譜] 炸豆沙角

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/ b. @, l0 D* b5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) |5 R6 V" `  j: b' ^& H* d
糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 ~" v. E5 x: u" ^8 h, w
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做法
9 u, \2 h2 ?  R6 m, r公仔箱論壇1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 `# m/ v: x4 }
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2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
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  [. Z: d( u# |* O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
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% U. J5 l$ m' mtvb now,tvbnow,bttvb炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。