[中式食譜] 炸豆沙角

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* Q" ]9 u/ Z/ R9 {7 {: }5.39.217.76材料
5 D) d0 T' b- S% C5 O) D糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升
8 X, A" p, q+ L! f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 q3 t7 h2 O) p8 u
做法
# M6 Q1 c: T# S5 z( `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
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6 l0 C2 K8 x  ~6 o/ Z+ f公仔箱論壇2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
  p7 z* b; T! j. t9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R( A" g% b+ W1 c' J( D# A; e2 c公仔箱論壇3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& ], [' y# s9 `$ q, o% i

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; Q( _1 B4 F5 L- n% }0 Y5.39.217.76炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。