[中式食譜] 炸豆沙角

nt1972

  _* N3 H0 {, z; Y  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 \' g. C( t1 w5 J
材料
! }- ~- u% `- v0 R$ V& y- gtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: M$ h" x! l) J

4 n5 ]4 [9 v" s% \) X, f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! F8 E& I9 A& e. W! B1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
' _. a6 L- ]9 c/ ^5.39.217.76
6 ]$ G7 F1 N1 Q* E1 a9 l- w& ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。2 o( N$ _" J2 J& z8 `( A( `

. o6 n& F9 _3 a9 G6 @6 x3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
- W, l7 B! N& v2 `; |5.39.217.76公仔箱論壇& w& Y3 P9 C8 v1 C. q6 M+ d6 G
       
/ B+ ?3 b/ d4 K! v3 U
7 d( _. W, N' l, F1 j) \! t7 y8 a       
& C0 o2 ]2 y2 k& ?. r+ e  `公仔箱論壇炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。

ahbong

請問....豆沙是否自己做, 還是可以在外面買呢??