[中式食譜] 炸豆沙角

nt1972

: k! a6 m  _6 M! J5.39.217.76
  @1 C6 R+ i; }材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; l2 [( _  Y5 [. I# Y
糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升公仔箱論壇; g, ]2 j. y$ d$ I* x9 _% O$ B

6 k/ D) v/ [$ k2 Z$ ^: j公仔箱論壇做法
" d: E; `" i3 I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
% Z$ n4 e2 a5 f% E1 K" w4 R! l9 A) }: H6 h' S3 `
2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
7 v1 ]+ ]- N$ J. v4 r5 @( u8 y% R公仔箱論壇( G# S: M6 H; o; V
3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
/ x; w" U9 O& \2 t$ j公仔箱論壇
5 f* X2 C$ m9 n, o6 g% [+ s" g8 p        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 o6 ^" V- S2 j! m) f

+ I+ r' L+ A% @+ K. m1 m4 }. [8 M1 X6 H公仔箱論壇       
3 h1 f! T- a0 D/ V. w: I# k炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。

ahbong

請問....豆沙是否自己做, 還是可以在外面買呢??