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- x! T& ?( w: i5.39.217.76材料
9 d3 ?' |/ t a8 H9 g" a麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ p1 i6 F5 \4 e) S6 S% \
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做法
0 I- m7 F& `+ q% R. s+ b1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
/ P0 Q3 u- t9 E& q, V5 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* P, P7 \* I& Q6 S
2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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* i$ G0 J Q8 ]& I* H5.39.217.764.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。tvb now,tvbnow,bttvb( m( K, W( W' N3 M
/ r% I6 G2 x# ?% O1 K/ V公仔箱論壇5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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