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h; p5 n) H: k; U" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 ?: |' Q4 E9 ^ ]) P5 Y麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
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做法
; e: e/ S, O3 k4 M2 otvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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+ u4 t1 c/ c' F5 |5.39.217.762.將蛋加糖、水和油拌勻。5.39.217.76% h% h1 x# J, X6 y- c9 L+ g
, [% e+ }8 c5 I, `* M- v公仔箱論壇3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。* ]4 |7 p2 r9 g8 X1 `5 \
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" b1 U( g$ ?4 p" \將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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