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& P# m7 `/ L% E公仔箱論壇材料5.39.217.760 m: y. ~' r. N* t
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ ]& Q! V8 g5 j
- m+ a( @ r: n: \. b+ S公仔箱論壇做法
9 \" M4 x5 a7 ]5.39.217.761.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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+ O5 a! G9 q' o, |/ T! L7 a) _2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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/ P3 O: ?: H5 j9 _( G' m3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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, e# Y% X _: r( D3 z% w4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* W' Z( a- h, |+ r4 i) i
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。公仔箱論壇% C2 a6 T% S* O3 Y- a, r8 I3 f
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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