尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) ^" [2 Y+ O- c6 S( Z- P" L
; p% M3 T9 v. q7 q9 Z西冷最濃 牛柳超嫩tvb now,tvbnow,bttvb% G3 m! z9 A" o( [* |! z
牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。
# Y# ?4 S8 T, o& z4 \
: _1 n3 r. V8 C% X3 r/ Z/ Z1.海膽黃金大蜆$98
% N5 N) q8 j: M2 i% B! l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 U# a! q" y( i( V2 J q3 L
以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 ?3 ]2 z9 S9 n: F
" G% V8 @/ T9 I! J
2.海膽鯛魚片押飯$88
' Q" h4 B( n" q i% X' K% z5.39.217.76
9 p- e! d) N2 O, H- d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ 公仔箱論壇9 {. w' ?: ^* X9 S7 b
' e( J$ P% Y/ I& ?/ |
極上和牛盛合$4686 x6 E- K, R0 r8 W, J8 _6 P
8 m) q0 t+ r+ |7 b招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。
7 b& t4 V/ n6 K4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_, ]5 ~, Y! }" I- f3 F; y8 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb X0 N: b ~( t" A
不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。
A! W1 q& N x+ c, J5.39.217.76
3 H* E( Y( C" W公仔箱論壇Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。
' ~3 d' F6 Y6 N+ }tvb now,tvbnow,bttvb
8 I t% v" f5 b) O5 o6 o 4 }. d# k$ A: J5 \0 \, H
u. @0 e4 n1 }; X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `1 z+ |. S6 B, dtvb now,tvbnow,bttvb3 ~- Z4 H2 b _' i7 o" N2 U
牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
) c7 A8 J, {* e/ o& l' |tvb now,tvbnow,bttvb
& [- c5 j( {. Y) X2 X; l- S tvb now,tvbnow,bttvb# l* Y# c/ q7 ?( _( t p+ k
! i+ P8 ?2 ~! o' A1 _/ X; l公仔箱論壇
9 ]( k" G P- L) d- {tvb now,tvbnow,bttvb
+ t ]( L5 A4 t0 n0 K9 Q$ [$134大碗魚生飯
5 D8 @: ]* }! ~( r o: `5.39.217.76錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) A/ @( k% n5 s% I3 S) K) M6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 Z R- B$ @% X
海八丼原價$168 優惠價$134
7 B# ~, ]1 A) P: T9 K9 T+ F5.39.217.76 5.39.217.765 K, l# H# |4 G8 f
魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。 + [$ |7 g* A. c* S4 t2 F m/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ L0 N- F8 K2 H9 v" u8 i
築地丼$168tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, Q3 T& \: K7 c1 G, [) l
 tvb now,tvbnow,bttvb) V3 R4 L4 j- x: Q
有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。 公仔箱論壇+ [' N! c% q# q9 O* }" [. l4 a6 f
8 K8 Q2 \* z: Q; L& A& f4 c沖繩吉列黑豚扒丼$78 & }, F* {0 G! q
. I3 N# e% e* @/ A ~7 {以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
, w% ^( T: f' K3 w( ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& K" V- o3 m/ j. n' u: t& {
* ?7 `$ K* x# G3 d z$ b/ m Q% ^2 e錦丼築地市場(iSquare 7樓)公仔箱論壇' m6 t3 N, Y8 T& D0 p0 \
公仔箱論壇5 U5 N. g3 u3 } b' W- w1 w
1min即煮熱辣辣意粉
# B7 v; D6 R1 I5 D \1 J, B' [1 z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o' Y; |9 e7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ k/ a( F. j$ Q4 L
Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！
' E7 X! I3 ]7 h& F6 y0 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 @ ]. B/ J. ]0 }* L
日式明太子忌廉汁意粉$58
. g4 g* h/ a% U4 T& B2 t$ u5 h! K# ] 8 I* C4 f2 W7 N9 }# k. \
自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。
& J/ m3 h- ]3 z0 A
) J% t N( {4 ]1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦茄汁意粉$69 公仔箱論壇) v, ~' r6 @7 V; [& R' R
- d3 X8 o/ i f$ J+ T4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。公仔箱論壇6 k$ w1 F) w- e) {
公仔箱論壇+ d' i& f' D7 N) [( s/ z: p5 @% K8 O
4 N! |; L- Z/ u6 j$ x/ L' I7 itvb now,tvbnow,bttvbTe (iSquare 6樓 1號舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ H5 Y c1 ~- y0 J. G: k: ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 j: ~9 j, Z# J! j! y7 `* g: c) P a9 G
 |
發表於 2010-2-7 05:30 AM
| 