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材料. J6 I0 o3 {" G* T7 ?
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 " P+ O1 @3 [- @- M$ R1 r' O9 \
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做法
8 U# M1 ~5 ^9 k2 `. j4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨,然後切約 1厘米厚片。5.39.217.767 {& \2 w8 b6 r! E; n2 P# {5 O
2 @: M% M/ ]7 d; s* s) t6 H( Btvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔洗淨切片;番薯亦洗淨連皮切片。
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3.燒滾水後放入以上的食材,冚蓋煮至軟腍。
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+ A1 K5 A0 b; i: F+ u) F+ ^- z7 t4.然後下糖、味醂及生抽調味,讓醬料煮至略濃稠,盛起放碗中,再放上芫荽香即成。5.39.217.76% {! m- K' P2 j" S* L
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