材料
3 X, D6 P/ T% u6 B+ y5 h5.39.217.76水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A' J6 `% Y0 S/ n
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做法 T0 s( R. {& J% M* `9 |
1.將水晶粉加熱水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; C6 `# [8 @7 F! q
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2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。# M: A$ W5 e, l/ e& X% P
0 A, A, T0 I6 j% U0 i( G) p3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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