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材料: [& f. a- k5 u: F
肉丸料tvb now,tvbnow,bttvb& }: ^0 {3 E* Y2 F, X1 \- P
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克 + O. [3 D, l1 Z0 U( ^1 T' h
+ V& t9 S( B* p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料
4 H' B! \" E! e- `8 u5 w8 X洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙
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做法5.39.217.765 A/ A- [+ v o) w1 J! @' \1 E
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
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2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。公仔箱論壇5 k7 S8 V+ D3 b; X" {3 L
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3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。& r# O% H$ Y, _2 Q8 L
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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