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材料
2 m- ?# X. G. Ctvb now,tvbnow,bttvb肉丸料
( [( b; s3 v! F/ x公仔箱論壇蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
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: R7 [" I* h) X1 I) F: w& K公仔箱論壇湯料
( N. m, g- Y) ?" ?6 v+ B [洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙
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* E9 [; ?8 u- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J. q% Q/ z2 x& [
做法
- X$ \! P3 z$ N8 |( X* u. [ Otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
3 C* F; Y1 [2 J; t5.39.217.76
) o. o* E+ A3 `5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。5.39.217.76& b' x7 J* J4 q2 Q. n3 S, j
! X# {5 s3 c3 L5 _& Q0 L5.39.217.763.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。公仔箱論壇( {9 o- W' ~- o# S0 z
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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