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材料
3 n2 P: h$ L$ v) @( ?本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）3 ^% }( n2 G7 t2 S9 M6 P
6 W0 y: u8 X' f; G公仔箱論壇調味料4 _* [9 T1 X. V, `# c9 q2 ?. z
雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。
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n; v" d% p+ y1 _' V- |$ V, E5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
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+ R) E" @& s/ B; x4 @. q- g公仔箱論壇每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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