[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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9 L* u/ X2 b! T9 l4 b& g1 S材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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) }* n! t# V1 u/ R( I' ]8 u- T公仔箱論壇做法
% L" x- W# i# t3 x) J/ f, C1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 r8 O% j8 `9 h0 B0 V6 c
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。6 k4 t4 S; \# Z
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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( U5 y; Y5 J5 x6 p) o. G' A# I( V: utvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。公仔箱論壇' C& p1 b5 j; }) x* {( y: j& \

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