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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙: Y/ H# o. ^; H' M, E
3 l; d+ ^0 N. M8 ]$ F7 Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! Z# D/ g! \
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做法
$ D6 c2 t, Z9 f+ c. o1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
7 |, }: K l% r" J9 x公仔箱論壇2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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) u2 I( Y$ R. ]3 |- c2 `0 g7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。+ F+ I5 D4 W5 T# g3 m( ?
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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