[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙7 E, e8 k: ~7 C2 W3 r7 C+ }2 a& |8 @) @  Q

  E0 Q" J+ {/ Z8 ^8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' q' R5 ?/ l; i: ], k) p$ s( ?
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做法
/ }* o* y" i9 U" g公仔箱論壇1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。8 M8 N2 I6 c5 Q/ }) B
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 i" {: {& s# T- }

9 C% [" j/ t: ?9 `- J. F公仔箱論壇4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。! Z7 N; X' b( L7 {

9 F& Q. u7 A; T, S1 F$ K9 Z% A$ ^5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！