[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  w. ^  n8 |. s( I

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* a0 B1 K* M8 d做法tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 o) D0 Z) _% z; b% a# g
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% d' G/ o, \! s  n- Y9 M
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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! ]; C: [, V. ]2 K, Y# S# j  _公仔箱論壇3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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2 j4 t" r5 c) d1 ^# `& Z公仔箱論壇4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。5.39.217.766 N/ t! s9 n4 j) ?0 D" r6 U
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！