 7 H+ T' a: V. ]& r( X# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% u% v; @7 v( u s o' o
材料
! Z! Z# N1 V/ S$ `- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
! x- ?& Y$ x0 S% l4 S- `; n5.39.217.76
0 m; e7 t. `0 a2 c% v# i汁料
W3 ^6 `; l4 @$ P+ q3 _, @8 m+ s日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條tvb now,tvbnow,bttvb, `0 d0 o& ]1 I. I
tvb now,tvbnow,bttvb) T4 d1 L. s/ d, M" |8 e: z
. `* |: [3 I2 o做法. \* l7 T) b9 i9 A* w6 r
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
: ~0 D! z& V7 u
9 Y# v: v+ N2 r3 }5 f: n! q) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
1 E! z+ W w0 i8 a9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) c- t/ a- {! {" z" F8 C
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
8 a$ k- `2 }5 V. g7 }! m, L4 Z, h( N/ e. H. J
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
1 m4 V0 K2 b$ I+ _. X6 g8 ?! _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 Q/ D3 K. U* V
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 [8 @9 \( U1 C6 u
6 u7 a R' W3 P$ x$ @tvb now,tvbnow,bttvb6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
3 O+ x( l8 A2 G' B1 U: u$ h( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 |# H: k; y, U2 T
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
" ?: c6 [" e7 n |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 