 6 c" }. z! g) C2 e' @. _: }( @* i% C
; t7 c0 z( a$ `' S& u5 W" V" y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% U& V( v; e8 d( O2 T2 xtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
4 C9 o$ z# j H7 y0 V1 P2 p8 ]公仔箱論壇公仔箱論壇4 A2 e6 `( s P/ G7 I' B& X
汁料
6 J/ R/ G* K) A' J5.39.217.76日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
9 p+ w" G( K& i) t3 C7 x! Z' K0 O" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, @% j, J" e% ~8 ` t
5.39.217.76) @" r% }5 C- ^
做法
2 }! J/ Q& Q) ~% {! I1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 }- G' y4 l1 h
* C8 E6 h: R; Q) ?+ a% R2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。" H1 U7 c: u- W" h. O/ B! ?
% T0 d8 X% C; ]8 q; f) v' ]# c3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。5.39.217.76. N. ]% T: E, H9 s
& x% p$ g8 U# J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ] P+ [9 B4 M$ N7 g c5 k$ c8 J
% l$ i, s3 M- r, I& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。# J: t( B+ C, C9 i+ b4 _
5.39.217.76$ w2 G+ W! {; a7 M' m1 ]4 }3 g
6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。公仔箱論壇2 \5 o0 C. k) z/ l6 ]$ Y
5.39.217.76! j: a4 V q! c8 u
7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
$ r- m6 M8 z# U0 T0 D |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 