假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。5.39.217.766 g$ b( ^; v& u4 `4 A) \1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ Q* c! A5 R3 w6 M" j4 f
荔枝柴燒臘
+ W- }2 z' o- {; [& r蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
2 w7 `4 W8 \% {1 o- D/ r5 ?3 E* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* a5 W3 w- h; a L" V; ^9 u
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
; s: T7 z8 T( F' w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 H3 X' K$ T0 v* F
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
; x4 ]+ N1 h* m) C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
) \. n, T4 e+ \ P, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% w" B- U; U# F
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！tvb now,tvbnow,bttvb+ i; ?5 n) O8 s; n+ k
# R% p# i7 V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68客家梅菜扣肉
0 U; |; j6 m* O+ d$ H公仔箱論壇一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
7 _2 S" H- X3 }- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; F+ J6 o+ A. H6 w! \
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。5.39.217.76+ D" Z) P, {5 |3 d# w' m
公仔箱論壇) B: m6 ?3 d2 f3 c" d. `# h, }
$78CAZ推介指數
9 @) l! d! J( z2 D5 Y2 C' g: E美味 ★
1 u, y d) j* v環境 ★公仔箱論壇, I* O9 j7 k8 W- z) s7 @6 r
服務 ★
9 j+ G, `% M: I4 xtvb now,tvbnow,bttvb方便 ★
% A' U9 r6 D- K" D) w7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車 ★
X9 ?! |) h. C5 e6 G6 Z c. b公仔箱論壇總評分：★★★★★公仔箱論壇, e, y6 ]* X/ R2 h) ~
（總分為五粒星）公仔箱論壇1 y; d7 D, h8 `: c7 u
6 y! O8 J+ Z1 D+ K* I: u: I. V5 K●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
2 g9 [ U: d) S/ r; o1 Utvb now,tvbnow,bttvb
J2 u* x, o/ t路線5.39.217.76 A) {. F$ F' n4 o: z
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 ?# T2 u6 I4 }2 Z) r4 O4 ]8 [
& Z' R9 U. W$ y+ \泊車tvb now,tvbnow,bttvb! p8 x( A. q$ ^$ D4 d
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。5.39.217.76) X: u' \, P; X
tvb now,tvbnow,bttvb& o! d9 x& W, l4 U- V3 z" U! E
喜喜中國廚房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) J$ N- f) H. t
營業時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ N* X8 ?* J0 Y" ~2 q& @/ r
星期一至五：10:30am至11:30pm
* R( h: ~/ M% X星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
4 |! i& L, z8 i* D$ p) a地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
3 X9 }# r" p6 I. s# ^tvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
# J" K/ E0 |* b9 L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 J( T( `& [* L( D! m) I. O, V- N
( i4 l/ H. {# n" F6 ]1 S/ H [$ V0 V 5.39.217.766 \/ H9 u0 o. e; r5 o/ p7 T4 F
荔枝柴燒臘3 @0 b/ L/ F5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( o8 k) j& G! x2 ^" v) E) F$ W- ^+ ?
 5.39.217.764 z2 W' M; {; Q" y; T
荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& h6 m7 ~9 u( _0 X x5 A. Q# _
9 n$ T# y! h* |6 N5 N6 T公仔箱論壇 ! Q8 I( Q: r* o9 L$ i% ~
客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 J, _4 H+ x% i0 j7 }
; C8 I$ }. W' ~2 b
9 k$ [8 E' R; o, U4 |4 y5.39.217.76魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
, @6 f9 o l' Z2 r3 L5.39.217.768 W" V! T* q8 L6 Z
 . ^" y$ P j" p4 _! t: _
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
$ |# Y) l2 m$ i0 C
) E1 b. V* Y3 U% O3 W+ s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ o$ D) d \
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。公仔箱論壇2 c9 j5 i( d- c$ l( \( D! i
8 ]7 ?/ O8 p% w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 