 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: h* {' h3 M$ g& h# e1 u5 t- Z
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材料
1 H$ I1 k- Y/ l+ A- P6 @/ g% K公仔箱論壇皮料：麪粉１杯、雞蛋/蛋黃/蛋白各 1隻、橄欖油 1茶匙
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' U8 K4 b- {$ t) A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：茄子 1條、蒜頭 1粒（切片）、百里香 1棵、鹽/橄欖油各少許、牛肝菌碎 2湯匙、蒜茸 1湯匙 , k, ^( P) M" |3 ~! {+ ?9 S0 U
0 d' O* [5 m/ N9 Itvb now,tvbnow,bttvb醬汁料：蒜茸 1湯匙、百里香 1棵、巴馬臣芝士/牛肝菌粒各 1湯匙
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4 f3 C5 s- D# S" J& W [, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 h; d* ^( n5 k1.先做餡料，茄子切半後加鹽醃 20分鐘後洗淨，與蒜片、百里香及橄欖油用錫紙包好，放入已預熱至160℃焗爐焗個半小時，挖出茄子肉，加牛乾菌碎及蒜茸拌成餡料。
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+ V1 r9 c8 h, M/ ^+ t5 ?, l5.39.217.762.將醬汁料放入鍋煮至芝士溶掉，用細火煮 10分鐘至稠身。9 \1 J7 N& e% i5 R9 R9 ]. }. t
# |& |, s' a% c: K9 H9 F$ d2 |# }9 f8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.皮料搓勻壓薄成2毫米厚，塗上蛋白，放入 1湯匙餡料，冚上另一塊皮，將多餘空氣擠出。用圓模壓出雲吞，放滾水煮5分鐘後盛起。燒熱鑊加牛油及少許醬汁，放入雲吞及少許鹽炒勻後上碟，淋上拂至起泡的醬汁即成。 5.39.217.76( u* ]& ?/ o/ P5 I/ Z
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發表於 2010-1-30 06:02 AM
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