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材料
3 z+ n2 J, \( m+ s8 W% gtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 8 a+ o( s8 {$ J3 H$ ^
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做法
; o, T! K# `/ Q& i+ C5.39.217.761.馬蹄肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb [ U: }& X1 ]" ]# _
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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, X9 e4 ~& _3 ~+ j4 I# y4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w& N1 O! V ^* ~+ ?! e' H% w
7 e8 E, J% F) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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