[中式食譜] 黃金馬蹄糕

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) [( ^, d5 @* p; |3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O& z+ p; I3 n0 m公仔箱論壇材料
. T, v" r% ?) S4 H0 s! D馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 + v+ a$ }6 o4 J7 a

  c' M5 N: B1 V+ f4 T做法5.39.217.76: j7 w; b7 V  P4 L) i5 n/ N# }
1.馬蹄肉切片。
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' C$ `2 s- a. G& S- q2 K- K

! l8 L& I% Y+ k( D5.39.217.763.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
3 k, s& M1 ]0 n6 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, d. _- f) C) S, i
4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。公仔箱論壇9 b) O4 W' [, S( m: w

2 ^9 x+ X" X% N! itvb now,tvbnow,bttvb貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！公仔箱論壇7 E6 K" o: u$ r' g

hang581230

可告訴我吉士粉的英文名嗎?

Joeyliu0814

試下整先