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/ B: L% R/ _/ i; t) y2 U0 i( y公仔箱論壇材料
8 [6 Z0 ~- i ]9 V8 H% ?5.39.217.76蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法
$ o5 N* G W# Q1.蘿蔔去皮切片再切絲。# ^0 f! \8 o u" m+ s [* \
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2.臘腸汆水後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' k! l: {1 V( N; I0 {& m6 |
5 L( P# E+ F6 g& U7 B i公仔箱論壇3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
7 H; M+ |1 P* |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ |6 n$ ?2 v- ?0 m
4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5 G" O' w2 ?" y公仔箱論壇5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) ?0 I0 f2 o4 U7 b! b N# |
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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