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材料公仔箱論壇7 y. f$ g s( n- M9 B4 ~
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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2 K4 t7 {: `' |. w- r( M做法
3 H! L, }* |6 z9 p6 j1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: f! p5 s7 n \$ L" f; ^5 L
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。" f/ E% t; ]# m. e9 X. M
- R$ Z# ]0 g1 K8 ~3 l- Q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 \4 Y" w( S6 g& @! `3 d6 Y
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。8 [, ?; _ X( J/ b6 b0 t
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0 b5 _% P1 b; l5.39.217.76貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。$ \# R/ a( V1 t
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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