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1 {& x0 n$ _- V5 M材料) M6 t8 u) Y+ p% T. z1 }
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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# s( Y4 s& N! G6 A4 r: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& v+ V2 |' i: B& L公仔箱論壇1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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. ]& j' x' o1 A5 V3 d% T7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。公仔箱論壇3 J! C9 @7 t, |, r$ o: r! x0 ?
9 S p! ~1 l% q9 W8 y, v) d, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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/ t& Y* Y* m; z$ z2 \; p貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。公仔箱論壇% C/ q& k- [ n% |6 y0 {. d* z7 M
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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