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[中式食譜] 砵仔蒸蘿蔔糕

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; Y. n& r& o$ a4 |) X1 h1 g5.39.217.76材料
' N! a' P& w# V. q& mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克(浸軟)、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量(浸軟)調味料:鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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  B9 x" m  G3 @, d# W0 b' ptvb now,tvbnow,bttvb做法
( H: V; d6 d, B% M' @6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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. Y% V' g7 t2 {) T: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臘腸汆水後切粒。
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" m. e  n2 T! ^2 ?' \公仔箱論壇3.燒熱鑊,用中火爆香蝦米及臘腸粒,放入蘿蔔絲略炒,加 800毫升水,煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻,分三次倒入鑊中,熄火推勻煮成糊狀,倒入蒸盤,面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水,放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb' F; n5 \0 x8 @8 [+ h( `
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( `8 R8 @6 U7 e1 q0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士當粉漿加入鑊中的材料後,要不停攪動,以免粉漿黏成一堆。
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