[中式食譜] 天婦羅魚柳

nt1972

' |+ X+ n$ Y: y  S! m
- e6 u* y' l3 E6 i. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb$ A& K; r8 e7 n6 E
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙# u4 y/ {- h" o; A, o) w* Z3 E

1 H2 |, U% R. c1 _7 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb, ^9 U! c. e+ I9 C. H( h2 l# p0 M
tvb now,tvbnow,bttvb) S% U% A0 O& \# O
做法9 z( t* V1 R' b4 e
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。公仔箱論壇. L! r! P5 h$ A7 ]0 t* K" W

4 s! k& a. A3 f' |公仔箱論壇2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。* a$ T. V$ O: [; \/ b* H6 g' ]- d: m$ s
公仔箱論壇# k/ {/ w/ `" b% M( I
3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
* q0 Y4 M/ ]6 O+ a5.39.217.76
4 |& l, Z: i. ?& l0 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。