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材料
' k. O8 v5 Q7 K( N9 f% }$ h; D公仔箱論壇沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙% c h. B. i5 f* _4 ^3 i0 F6 y! `
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- W( j% c( j, H% \公仔箱論壇公仔箱論壇; r: F% Y3 t# [1 x; [; |
做法
: }+ Z3 \4 E7 R8 O. q) [1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。5.39.217.766 P' t9 O, R; S' Q. T. E5 k
2 A, M/ W( ?6 K1 q i/ B2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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4 o- F4 B5 W9 `* j. J3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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# ^& a' O: z- J5.39.217.764.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。 |
發表於 2010-1-28 05:58 AM
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