[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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材料
! M0 V, [# K, U; y芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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+ X" h! b8 R9 l5 f; dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇# z# ~" y7 X. E. Z2 I  q! }& q; j* b: V
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙公仔箱論壇) b! o4 Z; h% O1 G
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2 y# u) f. n2 p8 I! \9 O做法公仔箱論壇8 F" E3 T' P/ g0 w9 n
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。. R; I5 R% K% v; F# z- ^( V
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb, q+ i; d6 ^) `& b* o$ l. R. u

! `6 t8 v6 k$ f3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。公仔箱論壇% [- ]1 x& p# P5 T# g

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