 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 v& D L* i; g1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) \1 E# {( H+ ~7 N( j
材料
! o1 B3 X3 w) K- ]' d5.39.217.76芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
- p* w6 z! z, {, u$ Y1 m3 r1 V! q" @2 {8 I+ [7 V. A5 C0 V
醃料公仔箱論壇4 v- ^2 c4 ], C+ f' i8 f
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇7 B* k, J( v! Q& N% E
$ |- ]. n$ r* j1 |
 5.39.217.76: A# ]1 p8 V2 [, ^7 q- h$ m
& m4 R6 D: @; N1 H1 N0 m, @
做法2 ^& g8 @6 e! I" p
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
" `, x! [7 e/ p c7 k4 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* d! n- t; O) \4 {3 C) H% ?) B* \
2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
* H- A5 N3 t& c5.39.217.76
* e- b# S% v) c4 W6 ^公仔箱論壇3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 U0 Z5 ]0 S
, p; s1 r# n- R
4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
- ^5 o( X8 J# n) I2 I( G* o- u' P
/ Q8 ~) G0 }; Y( m7 i# g5.39.217.765.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。) |( h$ J: M D3 |& H$ o8 H' x
- K2 Z4 E' r% I1 b5.39.217.76
$ \4 k. Z' v+ B6 ]% N4 D公仔箱論壇杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
0 z" o5 ?( n9 X( V |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 