1 J8 a9 n3 y7 E- d( g) ~: a0 I' Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 T9 h1 o4 M- M: L8 B" F
材料公仔箱論壇3 J" |' S+ E- j/ |3 B, H$ I
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙9 ~5 e4 Y! O( n9 z( @: t4 I
- G& w- w: O- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料' P, x6 G* b3 A& e, Y, S6 o
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76' Y0 G- \4 a' m* j
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1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。5.39.217.760 t4 c1 A% O) Z3 X0 C& K$ ]
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. T4 H1 j5 G4 C0 j7 |; c8 m
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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- w! j) r, J6 W4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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* b& i. T9 x! d0 e8 ?4 I杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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