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4 }7 {3 w$ b8 P% y% E' w" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
+ M7 F5 D) @6 ^4 |# F# z. p7 k7 `0 ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
: Q+ a N( P* H2 p1 O1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許* [, R3 q* O3 j' L6 x, ?' F
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3 \% f4 L. x7 D/ Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* e% b9 W8 k# K
做法
' d1 s; T, T8 ]+ k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 B' f( T/ t% J }( J" D
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
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! \5 A" G5 u7 I4 d5.39.217.764.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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9 o; x6 W! L% z% Q! D5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- C9 I! z+ W _
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! }) C: t/ [/ ~3 U( p" p9 Gtvb now,tvbnow,bttvb杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 4 R) A; p! N3 [2 D9 n
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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