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2 ] F9 O; `& z- D' X材料
5 C9 e3 Q. l/ I) itvb now,tvbnow,bttvb芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙1 k% g0 z0 \# U/ B' Z2 K8 Z
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醃料
4 f/ u% `1 N* _1 q6 `5.39.217.76生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76, ? A* U% `2 G, |! [8 c
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: s( e6 u- X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h4 I3 _2 V9 W0 f& ]$ W3 e公仔箱論壇做法( q% r5 y! C# N$ X5 s" V0 Y
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" F! P( f6 Z: l# c- O. h- R
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2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。; q& N" G! U7 {" {& J( z' t
( j( K# D7 v$ {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。1 A+ H8 V" A! l8 I) @
# O) Y6 t5 e5 w$ V9 x# N公仔箱論壇4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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; s( }% b$ k% G6 c; g6 d) {5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
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`% }" w) o! E) i( S5 C( s公仔箱論壇杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 5.39.217.761 u6 C0 [$ h& r4 E" Y$ D
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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