[西式食譜] 欖仁炒鮮奶

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3 V+ m8 k# j2 H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇# `4 b, a! ^+ W# G/ b1 n/ K/ X
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做法
: c/ x0 S1 E+ t" F( [. U; N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。公仔箱論壇9 X& A+ z, j( _6 I3 [4 V
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。0 K; r8 @. W$ H1 g$ o; k  j

3 G" U' ?/ O% @# p. z  _公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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