[西式食譜] 欖仁炒鮮奶

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/ A- p8 b4 C# Z& ~蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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做法6 B* b5 t1 `* R2 h2 W8 ~
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。& A  H# a4 C- K% `
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" w: i" D' C3 ~! |8 J2 z

% m, y) p5 K$ u% Z5 ]  }% y- ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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