 & F: j9 _7 W7 m5 X6 U" W
7 ]4 }& o9 Z+ T/ d* e3 i% N: e公仔箱論壇材料
9 R: L0 h9 }9 u! A豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 q7 B/ c6 ?5 Y& @
' |/ L7 O' y! Z: T豬肉醃料
! |: H: }$ ^6 ]; ^' x生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙公仔箱論壇9 P9 i" N% R( E: q# T
6 h0 z, l- b' a( R3 q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( y( B* L: y$ s: D E
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙, C4 s$ c" O: B4 D6 L+ q" V
% q5 X& D/ }, F- X9 D" G8 `
7 j) n, Y( ~% s* `1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ _ P8 ]3 k: G4 a
做法
1 D3 Y) Y% a. B1 f公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。! t+ C3 w. |' ~
( a6 L( E5 _6 i# e) t# P6 ~5.39.217.762.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
% D4 R- R8 @. `6 f0 ?1 Q+ W0 ^公仔箱論壇4 g" G8 ~& X2 I% W9 U9 w4 \
3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
& n) p! O1 W* `1 q9 z: c, Q' Y# y# d9 B( T3 U$ \
4.將粉絲剪成段。
+ i T# V. g/ ?( Utvb now,tvbnow,bttvb
# e2 D6 I. a2 G4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
; O) k# I* J% Z) G( L# m
1 t/ H# `. g# b3 @! L2 u% q5 q5 _) t公仔箱論壇6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 H- ~ N2 X2 m
5.39.217.762 m5 }; }7 U U, w
7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
' v8 Q# n$ U0 w: J$ n& H( T( Vtvb now,tvbnow,bttvb
. R7 u) l/ ]" P
2 N/ k8 g Q6 X1 F) Ttvb now,tvbnow,bttvb
, F$ J& K2 h9 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 