$ W4 p$ b2 s* b" O" S0 e5.39.217.76
* t: L# d& C- O4 H( l7 D5 j3 c% o; m材料
5 P' E, F# D! Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙# w2 S5 q; N0 z4 Y: e* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 X7 X4 H$ q4 B0 j. O
豬肉醃料, a% |7 B5 P2 V3 {2 {) V% p
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
P9 i* ] a: ^+ A9 ]! M/ S8 @
4 {6 W& c+ }$ C4 G- f9 d- Z1 B8 ^調味料公仔箱論壇9 I+ z. X/ l: f1 c O3 o A4 j# @- b
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
; |6 B3 B( x O
( @" [ K5 [; f+ }3 G+ d
: [# v! i& ?+ D) k5.39.217.76
/ q- B& m* X; g% P& Z5.39.217.76做法
1 q6 U$ J# l' K( o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。* _1 q4 B& m) j! m7 c) D6 e
1 R4 Z5 U7 L; O5 @5.39.217.762.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。公仔箱論壇! ]( i6 w; L' w- K3 _
" p9 k. p/ N% H/ }, X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。& ~5 ?/ H* m7 A8 T& v+ Z- I
9 h2 f. k @5 i/ v- V' R$ ^2 N* }
4.將粉絲剪成段。
! a, A ^) U: C5.39.217.76
" _6 I9 Z7 ~1 a3 A4 G( X( V U6 m5.39.217.765.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. `( L7 Z( V* G! Z F
9 i e8 p- d3 V2 F' D! X5.39.217.766.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
7 c/ _/ A% @/ G% _tvb now,tvbnow,bttvb
% }1 X& m8 y/ L4 t* Z: N5.39.217.767.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 t) q- c v& q
5 K8 k _+ L% |& O+ U9 ?* U
3 S7 W* h$ K( Q$ f5.39.217.76公仔箱論壇) T6 _' H+ Z, @; |# B& p( `
 |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 