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材料 5.39.217.764 ?, c6 i, n# G# K" Y
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 {. A8 o' Q. R
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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& W. F! H1 F$ g- A$ A$ t公仔箱論壇做法, \ D# t" B- R2 k$ {
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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3 w4 q7 ?" v3 U- u- i6 s8 B. j2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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' q1 H. u- x( `- K( o0 N3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。2 v' T- j0 m7 x# x7 Z5 g6 D# T
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。' s" k0 z+ ]1 Y! X" l
% R' g7 X2 \# a5 z5 b3 W) K( E5 e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。0 M# I6 R- k; r
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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