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1 v; i/ l: }& T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 ^) Q" [, }$ f* o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法0 {& t- ^& Z4 |3 T. b d8 {
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ L1 {2 p' K5 P6 S" @
, y2 z8 j8 J# r) a3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb% d& l W5 m. L0 |4 @2 D7 h
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" m' o8 B9 `. C大廚教路：
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 公仔箱論壇1 V$ {0 K0 V1 @( I
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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