 # F1 B8 u/ Q: l7 G' n/ [
/ s& P* [- Z# o7 V% S5 V公仔箱論壇材料
4 W. s$ x+ J8 F金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
: w, `4 H9 n9 y- P- gtvb now,tvbnow,bttvb
8 K! `1 D* C% I, T& [" c5.39.217.76 公仔箱論壇5 i. J) o, T! c9 n
5.39.217.76, c7 ` n' c3 X; X
做法+ ?, T5 h9 S" j
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。公仔箱論壇; v& X# h' R) r1 N5 L% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 ]( W- G: N$ Q7 y6 q {/ `( P, \
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
A3 U g* P2 A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) |; [3 Z$ W9 ^, @1 n- c5 y
 tvb now,tvbnow,bttvb' h* C4 R9 ^; ^2 j1 V- Y
" {+ e, p9 {, P. [- F+ C$ G1 G# `$ F
 ) Z7 _! [' q5 j3 V" k
- Q* p! O- W8 y! s h公仔箱論壇大廚教路：" s; |5 v2 b: P. O
 ' q: \& B1 U/ r3 b& D- H1 d* h
炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
. w' M+ Z% k, {: q8 }1 G! mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-23 05:59 AM
| 