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, Q, C B* E/ m6 U9 Q4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! j# Z- ~, D" s9 D+ htvb now,tvbnow,bttvb金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
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做法, X( @: @1 ]. o# R
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。7 d' B' o- [0 @; _1 C- H
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2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。公仔箱論壇( a' z7 V% s4 A1 A+ |5 q
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1 a3 ]' E" _" \. a: @炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U- T1 d# z- K* C: c
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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