. D0 m8 `6 v) ~# p0 z5.39.217.768 l+ N- A' u$ A+ ~4 i' b# B2 G$ {
材料
3 q) |5 d6 f; q' Y5 \; E金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙2 ~! a9 w. F' G
. A& Y& N9 ~) W4 h8 `* E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 ]4 [" O. l3 ], ?( A$ C- Y/ v
, [7 w+ f2 s! v+ \! x0 W7 h公仔箱論壇做法
9 q$ w5 }7 s3 h4 a4 q公仔箱論壇1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。$ y& s2 o; g' E6 I, Z
4 k7 V$ f, Q9 {% k8 m: i1 @( y+ S5.39.217.762.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
9 s$ H7 A, G( S9 G公仔箱論壇& M3 [& g, G6 r8 V( U
: }0 r, X3 m2 c G; y公仔箱論壇
7 l2 ]/ j/ E1 D$ j: G3 g5 W3 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 _ ]5 f$ C# p1 X; z1 h2 s: A
9 Y8 A. f+ |4 F% y2 {, k, _1 f8 v6 y大廚教路：5.39.217.76; `: p. a3 Y7 I# P! T- @
2 C7 f! z; b! @6 C# S% I0 v! G炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
5 e; C* [2 M4 s+ l2 L! K公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-23 05:59 AM
| 