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材料公仔箱論壇" ^; M+ W5 p" m2 e) f- ~) y
免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
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% p( C0 Q( j+ k6 `" n' ^( Y% t4 s公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ P: [5 u: W3 w2 A: P
1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。3 i* L4 j5 @2 u0 @
/ a& V+ o0 Q! e4 W+ N6 x2.將薄荷葉切碎。
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3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。公仔箱論壇$ f, L/ u( B7 b8 c- T* L/ M
' n6 Z; q! Y/ K( M# z" f. K4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。% b! r, N: H8 |9 F G0 o- k3 a% Y
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9 z2 m. x* G$ k4 X5 J/ ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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