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材料
3 Q9 ?/ M9 ]6 O免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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, t. `; ?1 C/ Y6 O+ Atvb now,tvbnow,bttvb做法* l4 d5 V% n! |
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。' e8 a! t/ g1 x/ w0 @2 ?7 L
4 R: f, G% C: a9 k2 i公仔箱論壇2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb- q T: q7 W* v- O+ m2 J5 ^
( o0 `1 v$ g6 a# ]3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。: A! e! D: ]6 w' d Y9 t
& L( d4 \5 Y& H0 K$ V* u2 b2 htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。" M/ L+ E+ r0 N) ` g" a$ w! t
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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