[西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子

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材料5.39.217.76. T/ I( I) W+ Z( L( k
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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. j( M# G8 K. y& I/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。# h$ j; I% y" B: Y! b3 V6 Q7 O( b
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。公仔箱論壇; q( Z  a( V( Z: w# w& x

8 n9 C  x! Z: V7 |7 L" b  N. N5.39.217.764.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。: e! |5 B# Q' g6 h, R