材料
8 y3 t! b! Q8 F# [公仔箱論壇牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 P( x5 x" ~, `" z; e" f/ \" O
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 N% F1 c% R& z
1牛柳洗淨後切絲,加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。5.39.217.76: Y g( Q& s$ f: R( B) r* G
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒,放入滾水中用大火煮熟後,盛起隔水。5.39.217.76" H; \& }0 b0 I' |
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3.燒熱平底鍋,下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋,將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火,利用餘溫繼續炒至熟透。 n0 C+ B* ~6 A
- l+ X+ P) N+ [) g8 v5.39.217.765.將圓形模具置於上菜碟中央,將適量白飯倒入模中,用匙羮壓實,然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋,最後鋪上白飯,小心向上移走圓形模具,灑上少許黑芝麻即成。
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8 Y5 G4 E3 L+ \3 R8 L/ T5 w6 B5.39.217.76Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質,有助跑手吸收。
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- f3 q5 e* L% {6 p8 g( H5.39.217.76用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡,含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養,其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量,增加肌肉的爆發力。
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