材料
$ g( f+ F( I7 q; J$ J2 b8 P( C公仔箱論壇牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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做法
, W2 x) u' S. I& z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! U$ [+ {$ \2 c1 i5 b' \) ]
9 M8 [: J1 ?, ~4 i- [2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。公仔箱論壇$ A/ b8 H- A" z& h+ o0 U1 K
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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! [' F0 |+ X/ R+ B) N, m公仔箱論壇4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。& o5 Y& C! } D' q# a; Q
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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+ N3 c- b7 e& D. v$ a; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 公仔箱論壇4 w& I$ S t! u9 y" ?
c2 I1 H) J N* W, o5 S0 E8 V用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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