材料. A& y& U1 Q v, G6 J
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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, g8 D/ y& A" I做法公仔箱論壇8 D5 H6 P' ?+ N3 J9 |
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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/ Z, m( w. f/ A L* I# U4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。5 ?& T% ^. ^$ ^( C
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。& _& [! ^5 `9 S6 z5 C. h
3 E6 q) ?% c+ G( {- A8 u! t公仔箱論壇5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。# y8 ~( W" a) @9 @
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A {5 G" j1 n1 H4 r2 e5.39.217.76Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
. G, X! P# g) r7 V% n* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A9 ]7 C* J0 w# v0 V( [" Vtvb now,tvbnow,bttvb用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。! O2 P0 \4 s/ ]) @) {: O8 I; }! x8 F
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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