材料公仔箱論壇7 f* E/ s' ~% l3 |3 r
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許8 r( ]1 \" R) I- P+ n8 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, N2 E; N. y8 _$ L
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。; G9 l* |9 t/ J% ]' M- \: T7 F
! ~$ Z6 h, L% H& ^( Q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb9 `( Q' Y3 R; y) X
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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- Z2 V; i: k+ {% Q) |4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。: b+ B" [- A! s' e% g7 m" q. Y7 g' Q$ G
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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, K) [" d# e0 d( j公仔箱論壇Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 ( U& Q; L. W. D1 q+ ?
; V9 o/ l# n' [- ]" vtvb now,tvbnow,bttvb用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。公仔箱論壇) S% ?5 r) R/ f. N
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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