材料
* y3 e. l1 d9 G5.39.217.76牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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; k S7 A! Y! y/ c. p' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法- E1 U9 n7 k: i' R( P% `
1牛柳洗淨後切絲,加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒,放入滾水中用大火煮熟後,盛起隔水。
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3.燒熱平底鍋,下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋,將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火,利用餘溫繼續炒至熟透。5.39.217.76: E/ V5 o9 X9 h( t7 {/ D1 y
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5.將圓形模具置於上菜碟中央,將適量白飯倒入模中,用匙羮壓實,然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋,最後鋪上白飯,小心向上移走圓形模具,灑上少許黑芝麻即成。
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5.39.217.760 V( D" s8 b% [" B, |
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6 j; \: [/ ^9 G! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質,有助跑手吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ G) ]- A6 V0 ?/ g; L) v' l
, O2 ^- M, {/ {1 `8 l用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡,含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養,其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量,增加肌肉的爆發力。
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