材料
! V7 v$ c. x8 {4 ]" ~' \/ N牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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# y7 b& L; R1 b; U9 b5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 w& h" o7 z
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
! f$ E" P a+ Q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k4 P7 I/ W* R: s& y1 J- ~2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。5.39.217.767 V8 e$ |' a" w5 w
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。6 O; D, l4 b6 X2 g3 q# U
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。公仔箱論壇3 c) M6 c3 O x( d9 x* A* {
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0 h5 K- `: d. N* o; Z5 {3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 5.39.217.760 l" R2 B% a6 p8 {$ r
3 C# ~8 c, J- a* T. |5.39.217.76用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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