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( S! E* i7 z2 a$ L! etvb now,tvbnow,bttvb材料
+ {4 z6 E( D# u: Ntvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 5.39.217.76. |0 R/ K. Z8 Y; j
% m" u2 U; { Q) p8 G2 z公仔箱論壇調味料公仔箱論壇2 e2 V. w% t4 C- o# \
生粉適量、生粉水適量
) S: N9 b5 T) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N& c$ ]; ^- }- }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料7 d5 o$ L; e9 K) H" }* O" H6 R
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
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' X* M+ b+ v6 I5.39.217.76做法公仔箱論壇( t% M4 x# v* _1 C/ U
1.將梅子去核後搓散。公仔箱論壇( d# @# {1 \: X: ~4 v0 B2 `0 r
0 E& _, [# y! {6 `, d5.39.217.762.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# b" K' @: [- S
+ p h: W9 W% S% e/ C. d; i5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 1 Z6 n# V' P0 y g
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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