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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; G* \2 K8 B/ v2 m0 Y
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
- |" M- \7 i& M: v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 b# [! C a* {& u# E
調味料
( B& b' z+ [ i2 x( E- Z公仔箱論壇生粉適量、生粉水適量 5.39.217.76. Z+ I% g) f' a1 U9 r2 K H
$ C" d% T) M$ n$ V/ ?糖醋汁材料! k/ N' y) ]8 S
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 Q+ h6 ~6 t; b' @' k' U6 f
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. P R i( e/ g$ J# ?+ c. x做法
* e9 r& v& d, L, t5.39.217.761.將梅子去核後搓散。tvb now,tvbnow,bttvb' q$ o- V! N3 S. I4 X1 i' l
f3 M' T6 P f) m2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。公仔箱論壇6 x/ ]2 s& t0 X
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
# i! P2 r9 K+ I7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 Z: q4 g3 i/ D4 @& ~
4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。9 \: {* }* X( ]4 p2 ^$ s2 W. _
. \. c2 r$ Y- T5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 公仔箱論壇5 M2 P) ^( {& ~3 a& T3 ], L; ?
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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