 5.39.217.76: y$ }; \% J& [" o# }
0 W9 F6 l- I: ~, B4 K* `公仔箱論壇材料6 [8 L E k" y" ?; J; s6 q7 y }
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
3 a; y5 ?: [/ K& D! ^$ utvb now,tvbnow,bttvb
: l( t& I$ F' y) w3 A2 K調味料
) q# A& x2 M& }+ M) Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生粉水適量 0 U+ B6 j& a" u2 h
3 F- _3 I5 |* R0 P) d5.39.217.76糖醋汁材料
+ W# L. ^+ T7 w3 u: d5.39.217.76水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克
* l& B3 b H; m
1 k" S# A; D: C4 u5.39.217.76
3 c1 G9 b2 j- P+ r: v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ W, v0 w+ o8 O: q
1.將梅子去核後搓散。
% c, j; l0 ? j公仔箱論壇
4 R8 o* [+ ]% z+ ~) V5.39.217.762.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。4 j- H4 O4 v: ~, C
7 [+ {0 }6 _2 \0 w( |5 H: J公仔箱論壇3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。5 D4 s- b5 U( S; I# A+ h
0 p4 i6 ~$ {) ]) r5 S
4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
: S" [6 I2 u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# G6 G) P" m$ ^6 x! X( F
5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。
* b- n8 ~% \# u1 Z. \) t9 @ |
發表於 2010-1-21 05:58 AM
| 